Así empieza el artículo elaborado por Manu Balanzino en The Gourmet Journal:
Nos encontramos ante un cambio en la formas de consumo, donde la salud juega un papel fundamental. Esta es la razón por la que los alimentos verdes, el papel de los productores, los envases ecológicos y el aprovechamiento al máximo de los alimentos para desperdiciar lo menos posible marquen las tendencias gastronómicas del nuevo año.
Entre las tendencias que recoge este artículo encontramos comer sostenible, más atención al producto o grasas saludables. Es en este punto, donde entra en juego el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, una grasa saludable para nuestro cuerpo.
Adicionalmente, nuestro AOVE Fruit&Branca, al ser un aceite de recolección temprana, tiene un alto contenido en polifenoles (antioxidantes naturales) tan beneficiosos para la salud.
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