Estudios científicos realizados por el Consejo Oleícola Internacional (COI) apuntan que la producción de aceite de oliva es beneficiosa no solo para la salud, sino también para el medio ambiente. Estos trabajos, aún provisionales, indican que la producción mundial de aceite de oliva podría absorber las emisiones de CO2 de una ciudad de más de siete millones de habitantes como Hong Kong.

“No obstante, podemos confirmar que la producción de aceite de oliva es beneficiosa para el medio ambiente, ya que estos datos indican que el olivo es el árbol con mayor capacidad de absorción del CO2 atmosférico“.

Información de Mercacei. Más info en: http://www.mercacei.com/noticia/48764/Actualidad/producci%C3%B3n-mundial-aceite-oliva-podr%C3%ADa-absorber-emisiones-co2-ciudad-hong-kong.html