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¿Cómo será el futuro?

Según la revista ORIGEN (número 100, nov/dic 2018) ante las siguientes preguntas: “¿Hacia dónde avanza la alimentación?, ¿cómo lograremos un equilibrio sostenible entre producción, alimentación y gastronomía” o ¿habrá un cambio de paradigma en el sector agroalimentario provocado por el cambio climático?” nos da las siguiente respuestas: Tendencias en agricultura…

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Tendencias gastronómicas para 2019

Así empieza el artículo elaborado por Manu Balanzino en The Gourmet Journal: Nos encontramos ante un cambio en la formas de consumo, donde la salud juega un papel fundamental. Esta es la razón por la que los alimentos verdes, el papel de los productores, los envases ecológicos y el aprovechamiento al máximo…

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¿Qué es la nutricosmética?

Os dejamos un link a un artículo elaborado por Paz Cerdá, especialista en Dermatología con más de 25 años de experiencia. Pertenece a la Junta Directiva de la Academia Española de Dermatología. Actualmente dirige su propia consulta privada en Zaragoza. En dicho artículo hace alusión a nuestro AOVE variedad Empeltre, que…

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MAS DE FLANDI

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